厨房自动灭火装置日常检查管理内容有哪些？

厨房内部存在着较多的火灾隐患，如厨房内的燃气(油)的泄漏，炉灶燃烧时产生的高温，烟罩内长期积累的油污等等。如果平时管理不善或不注意保养、检查，一旦不慎就会引起火灾。因此，平时除了应加强员工的消防安全意识防患于未燃外，在厨房间还必须装置必要的消防设施。如烟感探头(烟感报器)、喷淋装置、厨房灭火设备等。对于使用燃气的单位，在厨房内还应装置煤气泄漏报器。烟感探头是通过探头来感测厨房内部烟气的浓度，当烟气达到一定浓度时，会通过消防预系统发出火灾报。喷淋装置是通过探头来感测厨房内空气的温度，当空气超过设定温度时，感温装置会自动爆裂而，以达到灭火的目的。

定期检查及维护

每月检查项

每月应对装置进行检查，并应按规程填写检查记录。检查内容及其要求应符合下列规定：

1、灭火剂贮存容器组件、驱动气体贮存容器组件、管路、喷嘴、阀门及其驱动装置、感温器、控制装置、燃料阀等全部组件，应无碰撞变形及其他机械性损伤，表面应无锈蚀，保护涂层应完好，铭牌和保护对象标志牌应清晰。手动操作装置的防护罩、铅封和安全标志应完整；

2、 贮压式灭火剂贮存容器和驱动气体贮存容器内的压力，不得小于设计贮存压力的90%。

每半年检查项

每半年应对装置进行一次全面检查，并应符合下列规定：

1、 贮存装置、灭火剂输送管道和支、吊架的固定，应无松动；

2、连接管应无变形、裂纹及老化；

3、 喷嘴孔口应无堵塞；

4、灭火剂输送管道有损伤或堵塞现象时，应进行严密性试验和吹扫。严密性试验宜采用清水进行，试验压力应为灭火剂贮存容器设计工作压力，压力保持3min，压降不应超过试验压力的10%。

每年检查项

每年应对装置进行一次模拟喷放试验。

温馨提示

对检查和试验中发现的问题应及时解决，对损坏或不合格的装置组件应立即更换，并应使装置恢复到正常工作状态。

条文说明

一、厨房设备灭火装置月检的内容以及标准。主要是用目测法对系统外观进行检查。

每月应按所规定的内容和要求进行检查，应完好无损，无锈蚀，一切均应正常，若发现问题应及时处理，以保证装置能正常运行。

二、参照国外标准并结合工程实践制定，规定了半年检查应对装置进行除模拟喷放试验外的全面检查。

三、对检查和试验的结果作了规定，其目的是确保装置的正常运行。

四、为了保证在较短的时间内解决厨房设备灭火装置所发现的问题，建设单位应采取有效措施，使装置尽快恢复到正常工作状态。